메주5키로

메주 5키로가 콩 한 말에 해당하는지, 정확한 무게와 계량법에 대해 궁금해하는 분들이 많습니다. 전통 장류를 만들 때 가장 중요한 재료인 콩의 양을 정확히 측정하는 방법은 맛과 발효 과정에 큰 영향을 미칩니다. 본 글에서는 메주 5키로 기준이 콩 한 말인지, 실제 무게는 어떻게 되는지, 그리고 가정에서 손쉽게 활용할 수 있는 정확한 계량법까지 자세히 안내합니다. 또한 콩의 … 더 읽기