메주5되가

메주 5되가 몇 킬로그램인지 쉽게 알아보는 방법을 소개합니다. 전통 장류를 만들 때 중요한 재료인 메주의 무게를 정확하게 파악하는 것은 발효 과정과 맛에 큰 영향을 줍니다. 하지만 ‘되’ 단위가 익숙하지 않은 분들에게는 헷갈릴 수 있는데요, 이 글에서는 메주 5되의 무게 환산법과 함께 장 담그기에 필요한 기본 지식, 정확한 계량 방법, 그리고 건강한 발효를 위한 팁까지 자세히 … 더 읽기