메주닷되는몇kg인가요

메주를 만들 때 가장 궁금한 점 중 하나는 ‘메주 한 덩어리의 정확한 무게가 몇 kg인가?’ 하는 부분입니다. 메주의 무게는 전통적으로 일정하지 않지만, 보통 3kg에서 5kg 사이가 일반적입니다. 이 글에서는 메주의 적정 무게와 함께 메주 만드는 방법, 보관법, 그리고 건강에 좋은 된장과 청국장으로 완성하는 과정까지 자세히 안내합니다. 또한, 건강에 도움이 되는 발효식품의 중요성과 올바른 사용법도 함께 … 더 읽기